現在創(chuàng)業(yè)開店已經是一件很普遍的事情了，無論是線上還是線下，店鋪都是有剛開業(yè)的也有關閉的，但是很多人對于開店創(chuàng)業(yè)還是有很多自己的疑慮，那么開熟食店需要什么手續(xù)呢?要注意什么問題呢?

　　一、開熟食店需要什么手續(xù)

　　熟食店第一點要經過衛(wèi)生許可，其中包括[經營人員的健康證，店面衛(wèi)生許可證]，工商營業(yè)執(zhí)照，稅務登記證等。

　　1、憑個人身份證到工商分局申請領取《個體工商戶申請開業(yè)登記表》或《私營企業(yè)申請開業(yè)登記注冊書》(以下簡稱“申請表“)，一式二份及其他有關表格。

　　2、 按要求逐項填寫‘申請表‘及需要填報的有關表格，到戶口所在的管理區(qū)加意見(注明計劃生育情況)，并根據所填報的經營項目到有關部門審批或辦理有關“許可證”

　　3、將填好的申請表及有關表格，個人身份證及已辦好的‘許可證‘交回工商分局個體私營經濟股審查。

　　4、市內外鎮(zhèn)人員辦理營業(yè)執(zhí)照需到原籍工商分局(所)提出申請，領取申請表及有關表格，填好后到原籍管理區(qū)及原籍工商分局(所)簽署意見。

　　5、市外人員辦理營業(yè)執(zhí)照需提供個人身份證，暫住證，計劃生育證(或未婚證)。

　　6、從受理日起(即交表日起)，按《條例》規(guī)定在三十天內，力爭在十天內作出審查決定。核準登記的，發(fā)給營業(yè)執(zhí)照，不予核準登記的，將原因向申請人說明。營業(yè)執(zhí)照由申請人憑個人身份證領取。

　　7、到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證，組織員工到所在地的衛(wèi)生防疫部門進行身體檢查，以辦理個人健康合格證。

　　二、開熟食店需要注意些什么

　　1.營業(yè)額預測：鹵味熟食加盟店根據對市場調研、過去銷售實踐、新的營業(yè)方針以及經營環(huán)境的變化等因素綜合考慮確定。

　　2.小本創(chuàng)業(yè)項目目標庫存量推算：鹵味熟食加盟店對回轉率目標要明確制定，而據此推算出目標庫存量。

　　3.損耗額預估：在鹵味熟食加盟店的營運程中可能會發(fā)生損壞或丟失，或有折扣降價處理情況。諸如此現象的損耗額，應予以估計，以便在做采購預定額時予以考慮。

　　4.采購預定額估算：鹵味熟食加盟店對于采購的預定，可按下列公式估算，采購與定額，月末預定庫存額+本月營業(yè)額(原價)前月低庫存額+損耗額。

　　5.預定毛利推算：鹵味熟食加盟店通過商品推算出粗利益，并透過營業(yè)的調整，以推算預定的毛利額。銷售利益的估算與采購預定量的估算結果，是提供商品計劃策略時最基本的資料。

　　新手開副食店需要注意前期的市場調查。在開店之前需要對市場進行市場調查，了解顧客的生活習慣和口味喜好。不能以自己的感覺為標準，不是自己喜歡吃的，別人就會喜歡吃，需要根據嚴謹的數據來調查顧客所喜歡的食物。盲目的開店只會導致產品賣不出，從而導致店鋪倒閉。

　　所以總結得出無論是線上開熟食店還是線下，都是要做到對于大眾的口味的一個市場調查，開店容易發(fā)展難，畢竟一下子投資那么多錢都是想要賺回來的，大家加油吧。